2017: Grand millésime en qualité

2017: Grand millésime en qualité

Le millésime sera de qualité mais de volume limité.

La conjonction de nuits froides pendant la floraison donc d’une forte coulure sur grenache, et d’une pluviométrie des mois de juin jusqu'au vendanges pratiquement inexistante

a impacté le volume de la récolte qui sera petite.

La qualité des raisins était excellente sur l'ensemble des cépages rouge et blanc. Les vinifications ont été rapide du fait d’une forte concentration induisant des cuvaisons plus courtes et de démarrages des fermentations alcooliques et malolactiques rapides.

Les bruts de cuve sont déjà très agréables en dégustation.

Une belle année pour la qualité du vin.